Diario “Un pieno di  energia!”

Anche l’Azienda Ulss 5 polesana è tra i partner che hanno  collaborato in sinergia  alla realizzazione del Diario “ un pieno di  energia !”.

 L’energia che ha scelto l’Azienda Ulss 5 è quella che si crea mangiando sano, in maniera equilibrata e naturale.

Ecco i consigli per un’ alimentazione nutriente, gustosa e alleata della crescita!
 
La prima colazione

deve coprire il 15% di apporto calorico giornaliero.
è importante sottolineare che un bambino deve consumare un'adeguata prima colazione. Di seguito sono riportate alcune proposte per una giusta prima colazione:

• Una tazza di latte con orzo e pane con marmellata o miele;
• Un vasetto di yogurt con aggiunta di frutta fresca e pane;
• Una tazza di latte o uno yogurt, cereali e frutta fresca;
• Frutta di stagione, spremuta di agrumi e pane in presenza di intolleranza al latte.

Lo spuntino di metà mattina
Dal punto di vista pratico, si possono suggerire merende o spuntini di pane e formaggio, o un vasetto di yogurt (bianco o alla frutta), una tazza di latte eventualmente con fette biscottate, biscotti, dolci semplici e senza creme né cioccolata.

 Il pranzo
Il pranzo deve essere più sostanzioso e ricco della cena. La ragione è semplice: di notte si dorme e il consumo energetico è molto basso, quindi non si ha il tempo di smaltire le calorie assunte e neanche di digerire adeguatamente.
 un piatto di pasta o riso integrale condito con una verdura di stagione, seguito da pesce, carne bianca o rossa(raramente) o uova o un formaggio preferibilmente di capra perché contiene grassi migliori. Da evitare completamente sono invece i salumi e le carni conservate in genere.
 un piatto di verdure (che devono comparire a ogni pasto) ad esclusione delle patate.
La Merenda nel pomeriggio
 Per La  merenda del pomeriggio sono indicati: frutta fresca o frullati di frutta, yogurt con frutta fresca , gelati alla frutta,  pane integrale con marmellata senza zucchero.

La cena
la sera potete mettere in tavola un passato di verdure, e un secondo di carne o pesce. Se invece hanno avuto la carne o il pesce a pranzo, per i vostri piccoli  potete optare per un minestrone, con ortaggi e cereali, una ricetta che potete anche preparare in un momento di tranquillità e poi riscaldare per cena, e un secondo a scelta tra un uovo, un formaggio o un affettato.
L’importante è che la frutta e la verdura a tavola non manchino mai. 

La giornata alimentare del bambino
La giornata alimentare del bambino va ripartita in 4 o 5 pasti, partendo dalla prima colazione che deve essere sempre presente, i due pasti principali, pranzo e cena intervallati da uno o due spuntini. La ripartizione del fabbisogno energetico giornaliero va suddivisa secondo le seguenti percentuali:

• la prima colazione deve fornire il 15-20% dell’apporto calorico giornaliero;
• lo spuntino di metà mattino il 5% dell’apporto calorico giornaliero;
• il pranzo deve coprire il 40% dell’apporto calorico giornaliero;
• la merenda il 10% dell’apporto calorico giornaliero;
• la cena il 30% dell’apporto calorico giornaliero.